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Cross country
Rejoindre Besse-en-Oisans par la D25 depuis le barrage du Chambon. Laisser le véhicule sur le parking, acheter du bon pain à la boulangerie artisanale pour le pique-nique et c’est parti !
La lumière du plateau d’Emparis couronné du massif de la Meije, Besse blotti au creux du vallon, une jolie descente en épingles… Que demander de plus !
Du parking de Besse-en-Oisans, face à la boulangerie artisanale, escendre vers le GR 54 direction le plateau d’Emparis. Prendre ensuite la piste carrossable qui part à droite de l’entrée du GR. La montée se fait assez rapidement sur un terrain agréable et roulant.
Une fois sur la piste pastorale de Mizoën, tourner à gauche pour rendre 100 m plus loin le GR qui redescend à Besse.
Entièrement refait et entretenu, le sentier offre une descente ludique sur un sol schisteux agrémenté de nombreux virages relevés.
Besse-en-oisans
Ce nom signifie bouleau (en patois "Bes").
Il y avait une forêt au-dessus de l’actuel village. Un incendie la ravagea en 1540, si bien que les hommes s’installèrent à la limite épargnée, composée de bouleaux.
Ce village en schiste est remarquablement agencé. Ce fut un ancien poste de douane entre la France et l’Italie.
Les farcis de l’Oisans
Un plat de fête que l’on trouve dans certains gîtes ou restaurants (notamment à Besse-en-Oisans) servis en accompagnement de viande de porc salé. Une salade verte accompagnera très bien ce plat. Cette recette typique de l’Oisans se réalisait surtout à la sortie de l’hiver lorsque le niveau des pommes de terre baissait dans la cave.
